Espíritu dominicano
Transformamos la materia prima traída desde República Dominicana con productos de nuestra tierra, impregnándolos de nuestras raíces Mediterráneas.
Destilerías Bernal transforma la materia prima traída desde República Dominicana, envejeciéndola en sus barricas de Roble Americano que han sido envinadas previamente con nuestro brandy. Así nace Ron Papaúpa 5, 15 y 25 años.
Limpio, natural y puro. Este ron se caracteriza por ser suave, con color ambarino y sabor dulce con un punto de amargor que le da equilibrio. El proceso de envejecimiento de forma natural, lo convierte en la mejor elección para disfrutar del auténtico sabor dominicano.
Este ron perfumando con notas ligeras a maderas finas de roble envinadas en brandy, está destinado para amantes de la sublimidad. La selección de alta calidad de las cañas de azúcar, así como su sabroso sabor intenso y aterciopelado, desafiará tus sentidos.
Resultado de una mezcla de diversos destilados y aguardientes de caña de azúcar, envejecidos en barricas de roble americano. Posee aromas a frutos tostados, especias y madera vieja con un toque a Brandy, ya que las barricas utilizadas han sido envinadas con Brandy Constitución.
Consiguimos un ron de excelente calidad al combinar la materia prima domínica con un aderezo mediterráneo fusionando sabores y creando unas maravillosas texturas al paladar. De esta unión obtenemos Ron Papaúpa 5, 15 y 25 años. Desde la alegría de un Ron 5, con un sabor fresco, un espíritu jovial donde se reconoce con plenitud ese ritmo dominicano que inunda nuestros corazones, pasando por un Ron 15, donde acercas posiciones al mediterráneo, captando la tierra del litoral y sintiendo dentro el ritmo latino; a la majestuosidad de un Ron 25, combinación perfecta de espíritu y pasión, con un arraigo latente, fuerte, generoso de sabor y duradero en paladar.
Ron Extra Viejo - Gran Reserva 25 años.
Rones - 5, 15 y 25 años.
Ron Extra Añejo - Reserva 15 años.
Ron Añejo - Dominicano 5 años.
Packaging - Ron Papaúpa.
Destilerías Bernal - Insigne desde 1889.
Destilerías Bernal a través de estos años combina un conjunto de elementos materiales e inmateriales de alta valoración; destacando, sobre todo, su proceso de elaboración tradicional, basado en la cosecha y selección de la caña de azúcar, a continuación seleccionamos los mejores aguardientes de caña obtenidos mediante destilación en alambique. Una vez el aguardiente de caña llega a nuestras instalaciones, procedemos al envejecimiento en barricas de roble americanomediante el sistema tradicional de soleras y criaderas. De esta manera, no solo nos aseguramos que la calidad de nuestro ron sea única, sino que además seguimos de forma original la fabricación de nuestro licor, proporcionando una experiencia inolvidable que te hará saborear la cultura y tradición dominicana.
Destilerías Bernal, fue fundada en El Palmar de Murcia por D. Juan Bernal González en el año 1889. Desde sus orígenes se dedicó a la elaboración de brandy, ron, aceites, conservas y embutidos y otras actividades del ramo de alimentación.
La reserva de brandy y ron comenzó en el mismo año de su fundación. En 1889 se decidió no extraer un solo litro de alcohol durante 75 años en el caso de nuestro Brandy Constitución Gran Reserva, con el fin de conseguir productos únicos en el mundo. Para ello, se dejó envejecer en barricas de roble americano mediante el sistema tradicional de criaderas y soleras, método que seguimos usando en nuestros días.
Barricas Brandy.
Destilerías Bernal en el S. XIX.
Tecnología empleada en los comienzos de Destilerías Bernal.
Actualmente, nuestra destilería se dedica a la fabricación de bebidas alcohólicas y a la elaboración de Aceite de oliva, a través de su empresa Hacienda San Miguel. Nuestra larga experiencia en el sector, nos hace seguir apostando por la calidad de las materias primas y por mantener los procesos tradicionales que seguimos desarrollando de forma manual. De esta manera obtenemos un producto único en el mercado, por su vejez y su sabor.
Apostamos porque nuestro objetivo sirva como un desafío constante de mejora. Sirva entre las numerosas distinciones adquiridas a lo largo de los años, la obtención del título de proveedor de la Casa Real y las medallas de Oro en Murcia y París.
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